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初夏時節,櫻桃正好。

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發表于 2019-5-29 17:14:09 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
紅了櫻桃,綠了芭蕉
初夏時節,櫻桃正好
光潔飽滿、瑩瑩可愛
在這櫻桃初醒的季節里
吃一顆剛采摘下的新鮮櫻桃
一口咬下去
酸甜的滋味在口腔散開
一直流淌到心里
櫻桃嬌羞的臉龐
像極了初戀的女孩
吃完,值得等一年再相遇
春夏的風物總是特別矜貴。互聯網上, “香椿自由”、“荔枝自由”、“櫻桃自由”等話題的輪番登場,雖帶著自嘲的心酸,但到底還是展示出吃貨們對時節的感知與追求。
櫻桃,才不是沒有故事的水果同學
櫻桃價高,也不是什么新鮮事,及時對于本地人來講,價格也不低。而櫻桃價高往前追溯甚至可到兩千多年前。早在周朝的《禮記月令》中,就有過“促夏之月,天子乃以嘗黍,羞以含桃,先薦寢廟”的記載,這里的“含桃”,便是櫻桃。
即便是周天子,面對剛剛成熟的鮮嫩櫻桃,也不能立馬先嘗鮮,需得供奉祖先后,才能大快朵頤。得皇室重視的中國本土櫻桃們,個頭小巧,皮薄肉軟,酸甜可口,風味十足,因成熟期短,“食未果口”便下市,而備受追捧。
櫻桃的世界,想寂寞都難
從《本草綱目》“蛇咬,搗汁飲,并敷之”的解毒功效,到蘇軾“獨繞櫻桃樹,酒醒喉肺干。莫除枝上露,從向口中傳”的真情告白,櫻桃的世界,從來都是想寂寞也難。

蓬萊大櫻桃,陷于顏值忠于口味
煙臺是我國最佳櫻桃產區之一,屬北溫帶季風性氣候區,北緯37°的陽光充足照射,使得蓬萊的櫻桃珠圓玉潤、酸甜可口、汁水豐富,陷于顏值,忠于口味,煙臺大櫻桃絕對是顏值和口感的完美結合。
蓬萊各品種櫻桃,排隊上場不爭搶
早大果(5月20日后成熟)

1997年從烏克蘭引進,果實發育期35天左右,屬早熟品種。果實個大,近圓形,單果重7-9克,略高于紅燈。鮮食品質佳,較耐存儲,成熟期比紅燈早3-5天。
紅燈(5月底成熟)

1963年由“那翁”與“黃玉”雜交育成,1973年命名為紅燈。由于其具有早熟、個大、色艷麗等優點,20多年來成為煙臺大櫻桃中發展最快的品種之一。
先鋒(6月上旬成熟)

由加拿大引入的一種櫻桃新品種,它的果面為紫紅色,光澤艷麗,果梗短粗,屬于大果型。這種櫻桃的平均單果重8.5克,最大可達10.5克。除了外表,對于消費者來說最吸引他們的的還是先鋒的品質,肉質飽滿,汁多香甜,且該品種貯運起來也很方便,市場價值偏高。
美早(6月中旬成熟)

原產地美國,于1996年引入我國煙臺地區試驗種植。美早是一個果大、質優、肉硬、耐貯運、豐產的中熟優良品種。果實大,均果重9克,大果12 克,果個略大于紅燈,風味也略優于紅燈。因為美早在形態口味方面的突出優點,其市價也明顯高于其他櫻桃品種。
拉賓斯(6月下旬成熟)

該品種原產于加拿大,是先鋒與斯坦勒的雜交成果。拉賓斯的果實比任何品種的櫻桃都要大,每顆果實都將近13.0g,果形圓中略扁,平視角度似心形,果表紅中帶翠、光鮮誘人,果肉肥厚飽滿,酸甜平衡、脆中帶韌,此外,拉賓斯大櫻桃營養價值如:維生素、糖分、蛋白質,以及鐵、磷、鈣、鉀都要比一般櫻桃高。
黃蜜(又稱水晶,6月中下旬成熟)

櫻桃家族中最為特立獨行的品種,因為果實通體顏色呈黃中帶紅,所以民間有“黃燈”、“水晶”等叫法。作為眾多品種中產量較低且培育難度較高的一款,黃燈的果實品質卻表現的相當出色:雖然單果只有10克左右,但是肉厚核小,口感甜美,濃郁誘人,十足的櫻桃味。如果黃蜜自稱果肉品質第二,還真沒哪個品種敢稱第一!
快抓上幾顆櫻桃塞進嘴里吧
這就是整個初夏的味道

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早大果

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